伊吹産いりこラスク入荷しました!

大変お待たせいたしました!
しばらく品切しておりました「いりこラスク」が入荷しました。
今のところ唯一の海産ラスクなので、揃ってないと辛い。
しばらくぶりに食べましたが、「お・い・し・い!」って感じです。

うちのラスクって表現が難しい。
でも、先日、ブルーベリーラスクをご試食いただいたお客さま(女性)からの一言が凄かった。

オシャレな女の子の味がする。

でした。
もう私は「え”?」でしたよ。すごく印象に残っています。
オシャレな女の子の味ってどんなだろう。。。?
ブルーベリーラスク、個人的に好きなだけに嬉しいけど、脳内でどう解釈すれば良いのか悩み中。なかなか難しいです。

さてさて、いりこラスク。伊吹島のいりこをたっぷり使っております。ここ香川県ではさぬきうどんの出汁などに使われており、香川県民には馴染みある食材の一つです。
ラスクになっても美味しいのは当たり前なんですかね?
出汁なんてラスクには無いですが、出汁の利いた絶品ラスクになっています。(個人的には3粒目から止まらなくなります。)

伊吹産いりこラスク

いりこ関係ないですが、ウルシックスの川田さん、坂本さんは店に来たときに、このいりこを「うま、うまっ」と言いながらバリバリ食べます。
川田さんにおいては、同じいりこを買いに行って家で食べてるそうです(笑)

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