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スタッフブログ ラスク
辛いけど、うまいと好評のハバネロラスク。 辛いので、ギフトに選ぶ方は少なめですが 自分用に買う方はけっこう多いです。 （ネットでは実はギフトも多いです） うちの息子（中学生）もハバネロラスクが大好き。 といっても、ちょっ [...] [...]
日曜日はバレンタインデーですね。 バレンタインといえば、 娘が高校生の時の「友チョコ」の手伝い、 大変やったな～。 さて、 タイトルどおり、本当に今さらなのですが(^_^;) 知人のために用意した バレンタイン仕様の瀬戸 [...] [...]
冬はチョコが食べたくなる季節。 期間限定味なんかも出たりして、 チョコ好きとしては、ワクワクです。 瀬戸内ラスク堂にも 「ベイクドチョコ」と「プレミアムチョコ」の2つの味があります。 もちろん、大好きです。 バレンタイン [...] [...]
今年の節分は124年ぶりの2月2日の節分でしたね〜。 なんでも、節分は立春のいち日前と決まっているらしく、 今年の立春が2月3日であることから 節分は2月2日となったそうです。 ということで、 今日、2月3日は立春です。 [...] [...]
めちゃめちゃ近日ではありますが、 「家計の見直し相談会！withパンマルシェ＆ハンドメイド」 に参加します。 日時は、 2月3日（水）・4日（木） 10時から16時まで 場所は、とっても素敵な結婚式場としても知られている [...] [...]
大変申し訳ないのですが、 コロナ禍ということもあって、 営業時間を変更します。 つまり、 火曜・金曜・土曜の3日間の営業となります。 あ（火）きんど と覚えてください。 その分、屋外イベントに出店したりしています。 ご不 [...] [...]
ラスク堂では、 香川の子育て情報誌「おやこDEわはは」を置かせていただいてます。 今号（1．2月号）の情報誌の中に伊吹島いりこの記事を発見！ というか、 さぬき名物「しっぽくうどん」の作り方の 出汁のとり方の部分だったの [...] [...]
店の幕製作のつづきです。 思った通り、、、 色を塗るのに時間がかかっています。(^_^;) 特に、字周りはちゃんと塗らないと読みにくいので 何度も塗り重ねています。 そして、出来たのがこちら↓ 字、読めますね。 手書きの [...] [...]
瀬戸内ラスクのガーリックラスクは、 三豊のにんにく農家、白川農場さんのにんにくを パウダーにして使用しています。 非常に濃厚でしっかりとしたお味。 その、白川農場さんが 黒にんにくのクリームチーズを販売されている！ 知ら [...] [...]
瀬戸内ラスク堂はゆめタウン近くのしおのえ街道沿いにあるのですが、 とにかく、 「いつできたんですか？」 とか 「通り過ぎちゃって、何回も往復しました」 という声が後をたたない(^_^;) 本当に申し訳ない。 そこで、 も [...] [...]
サイコロラスクは、とってもキレイに入っているので、 思ったより沢山はいってて 食べきれないことがあります。 そんな時は、 密閉ビンに入れておくと 1週間くらいは美味しく食べれます。（スタッフ調べ） この密閉っていうのが大 [...] [...]
引き続き、ラスクサンプル作り。 前回、完成したカステラココアに加え、 着色が必要なパンタイプの着色をしていきます。 これは、金時いものラスク。 金時いもとプレーンラスク。 少し離れるとかなりいい感じ。 本物と比べてみまし [...] [...]
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