カテゴリーアーカイブ: スタッフブログ
9月
最近、オリーブオイルの美味しさに目覚めつつあります。 大好きなおつまみ系「デビルラスク」シリーズと エクストラバージンオリーブオイルの組合せ、美味しくないわけがない。 ということで、試食会をしてみました。 ラスク堂スタッ […]
9月
高松サンポートにて、毎月県主催の「さぬきマルシェinサンポート」を開催していますが、 今日は、店舗が自主運営ではじめた「サンポート日曜のマルシェ」（仮称）を開催しています。 まだ、第2回めです。 前回は参加できなかったの […]
9月
カステラのブルーベリー味がでました！ とってもブルーベリーの風味が強く、 試食段階でも、お客様にとっても好評でした。 ただ、 色が暗めになってしまい、もっと鮮やかな色が出るように試作をしてみるか迷ったのですが、 食べてい […]
8月
長らく、お待たせいたしました。 「出るよ出るよ」といいながらなかなか出なかった、 新味ラスク、本日より発売します！ 何度も試作を重ねたスモークチーズ。 外側はカリッと、チーズがパン生地に入り込んでいます。 でも中はやっぱ […]
8月
相変わらず暑い日が続きまして、店のエアコンもフル稼働中。 困ったことに、うちの店は室外機が入り口に向いていて、入る時に熱風がかかっていました。 そこで、こんな対策をしました！ これで、室外機の熱風がかなり軽減され、 お客 […]
8月
仲良しの藻塩工房さんがやってきました。 藻塩とは、海藻を使ってつくった塩です。藻塩さんの塩も香川県産の海藻を使ってます。 藻塩とラスク、何かできないかってことで、とりあえず、シンプルにかけてみました。ｗ 塩とキャラメルで […]
8月
暑いですね。最近、コレばっかり(^_^;) 暑い季節は虫も多い！ 特にゴキブリの出現は恐怖です。 ということで、 今はやりのハッカ油で、虫よけスプレーを作ってみました。 ＜材料＞ ・ハッカ油 15～20滴 ・エタノール […]
7月
こんにちは。 店長の吉岡です。 性懲りもなく、RNCラジオ「気ままにラジオ～雨の日晴れの日曇りの日～」に2回目の生出演させていただきました。 ラジオカーも含めると5回目？ まぁ、細かいことはいいです（笑） さぬきマルシェ […]
